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近日，全球知名的英国能源咨询公司伍德麦肯兹(Wood Mackenzie)发布一份研究报告，分析称新型冠状病毒肺炎可能会提升中国对食品供应链健康与安全的关注，从而推动中国软包市场新发展。

可能出台更加严格的肉类处理监管措施

据介绍，新型冠状病毒疫情早期在中国确诊的病例，大多来自武汉华南海鲜市场。伍德麦肯兹分析员认为，市场的商贩在有限的空间处理活的动物或是被屠宰的动物，这些潮湿的菜市场可能是动物传播疾病和病毒的滋生地。

伍德麦肯兹分析员表示，为了应对这一风险，中国政府正在考虑改变肉类处理和分销做法，未来可能会出台更严格的监管措施。这种变化可能会导致对软包装的需求增加。

消费者的预期需要改变

与日本、美国和欧洲西部相比，中国目前人均鲜肉和加工海鲜的软包装消费量非常低。肉类及海鲜软包装的消费增加可以在降低未来爆发的风险方面发挥作用。与现场屠宰相比，用塑料软包装处理肉类具有许多优势，包括消毒、追踪和召回，以及延长保质期。

与日本、美国和欧洲西部相比，中国目前人均鲜肉和加工海鲜的软包装消费量非常低。肉类及海鲜软包装的消费增加可以在降低未来爆发的风险方面发挥作用。与现场屠宰相比，用塑料软包装处理肉类具有许多优势，包括消毒、追踪和召回，以及延长保质期

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